Product Description
Функциональная смесь на основе загустителей и эмульгаторов для вареных колбасных изделий. При комбинации с фосфатными вкусо-ароматическими смесями делает сухой срез продукта, уменьшает синерезис при хранении, придает плотную структуру готовому продукту.
