Рассвет комби Экстра 20К

In Stock

Product Description

Наименование товара:

Рассвет комби Экстра ПФ 20К

Комплексная пищевая добавка

ТУ 9199-003-23522020-10

Назначение:

для приготовления шприцовочных рассолов, используемых при производстве натуральных полуфабрикатов из мяса птицы.

Свойства:

Быстрорастворимый. Увеличивает выход продукта, увеличивает влагоудерживающую способность в цельномышечных изделиях, уменьшает потери при кулинарной обработке.

Состав:

регулятор кислотности (Е451i), декстроза, мальтодекстрин, загустители (Е1422, Е415),  усилитель вкуса и аромата (Е621).

Способ применения:

Уровень инъектирования от 10 – 20%.

Рекомендуемые дозировки:

10-20% инъектир. = 5 кг/100л рассола

&nbsp-

Категории товаров