Product Description
Функциональный молочный белок с ароматом молочных сливок для всех мясных продуктов: вареных, п/к колбас, сосисок, сарделек, ветчин. Не содержит соевых белков. Заменяет сухое молоко и сыворотку. Достойная альтернатива соевому белку! Гидратация – 1:7 при производстве вареных колбасных изделий. Дозировка: 3-12 г на 1 кг фаршемассы.
