Product Description
Назначение:
используется для приготовления шашлыка из мяса, птицы, мясных натуральных полуфабрикатов, натуральных порционных и мелкокусковых, рубленных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины.
Область применения:
для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины и других видов мяса.
Состав:
лук, кориандр, можжевеловая ягода, лавровый лист, перцы: красный, черный, мускатный орех, базилик, соль, сахар, консервант —- уксусная кислота.
Способ применения:
На 1 литр холодной воды добавить 100г сухой смеси и перемешать. Далее в приготовленный маринад (рассол) добавить 2-3 кг мяса и мариновать в течение 3-4 часов.
Рекомендуемые дозировки:
30 – 50 г / 1 кг сырья.
