Product Description
Назначение:
используется при производстве продуктов из мяса, птицы.
Область применения:
для производства рубленых полуфабрикатов котлет, фрикаделек), купат из говядины, свинины, птицы.
Состав:
натуральные специи (чеснок, лук, петрушка, горчица, базилик, перец черный, орегано, майоран, розмарин), мальтодекстрин, соль, усилитель вкуса: глутамат натрия, экстракты специй (мускатный орех, тмин, майоран, кориандр, красный перец).
Способ применения:
в сухом виде, добавить во время куттерования, перемешивания.
Рекомендуемые дозировки:
5г – 8 г/ 1 кг фарша.
