Product Description
Наименование товара:
«Смесь Для говядины» (001)
Смеси пряностей и специй «Деликат»
ТУ 9199-002-23522020-09
Назначение:
используется при производстве продуктов из мяса, мяса птицы.
Область применения:
для производства полуфабрикатов, вареных колбас, сосисок, сарделек, п/к, в/к и т.д..
Состав:
соль, декстроза, глутамат натрия, ароматизатор (жареное мясо), дрожжевой экстракт, антислеживатель (кафос М)
Способ применения:
в сухом виде, добавить во время куттерования, перемешивания.
Рекомендуемые дозировки:
3г – 8г/ 1 кг фарша.
